Nơi để thử bingsu ở Seoul, từ đậu đỏ cổ điển đến matcha và xoài

Khi mùa hè Hàn Quốc lên đến đỉnh điểm, ít có thứ gì mang lại cảm giác sảng khoái ngọt ngào như một bát bingsu cao ngất. Dù bạn là tín đồ của đậu đỏ hay xoài, bingsu mang đến nhiều hơn một món giải khát mát lạnh.

Dưới đây là năm địa điểm bingsu nhất định phải thử ở Seoul, từ những món kinh điển đến những sáng tạo đỉnh cao trên Instagram. Vậy nên, hãy cầm thìa lên, thưởng thức và thư giãn thôi.

Taegeukdang

■ Địa chỉ: 7 Dongho-ro 24-gil, Quận Jung, Seoul

■ Điện thoại: 02-2279-3152

■ Giờ mở cửa: 8 giờ sáng đến 9 giờ tối hàng ngày

■ Trang web: @taegeukdang trên Instagram

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị patbingsu hay bingsu đậu đỏ cổ điển, hoài niệm, hãy đến Taegeukdang. Được thành lập vào năm 1946, đây là tiệm bánh lâu đời nhất Seoul. Bingsu ở đây tái hiện phong cách của những năm 1970 và 1980, phủ lên trên là trái cây đóng hộp, ngũ cốc ngô, hạnh nhân thái lát, đậu phộng và bánh gạo nhỏ

Yeonnam Salon

■ Địa chỉ: 122-1 Seongmisan-ro, Quận Mapo, Seoul

■ Điện thoại: 02-332-3471

■ Giờ mở cửa: 14:00 đến 21:00, đóng cửa vào Thứ Hai và Thứ Ba

■ Trang web: @yeonnam_salon2011 trên Instagram

Bingsu sô cô la trắng matcha của Yeonnam Salon là món ăn được yêu thích trên mạng xã hội, với đá bào matcha mịn phủ siro sô cô la trắng. Các món sáng tạo khác bao gồm bingsu sữa bưởi (đá sữa với bưởi cắt miếng và nước ép viên) và bingsu sữa đậu phộng phủ đậu phộng đường và bơ.

Cà phê Kong

■ Địa chỉ: 19 Dongil-ro 191ga-gil, Quận Nowon, Seoul

■ Điện thoại: 050-71405-6164

■ Giờ mở cửa: 9 giờ sáng đến 10 giờ tối từ Thứ Hai đến Thứ Sáu, 12 giờ trưa đến 8 giờ tối vào Thứ Bảy và Chủ Nhật

■ Trang web: @coffeekong2011 trên Instagram

Nổi tiếng với món bingsu xoài cao ngất, Coffee Kong khiến thực khách phải trầm trồ vì những viên xoài ngọt ngào nhưng trơn trượt lại được xếp cao đến vậy. Mỗi bát có giá 19.000 won. Do nguồn cung xoài theo mùa, du khách nên gọi điện đặt trước.

■ Địa chỉ: 14 Hangang-daero 84-gil, quận Yongsan, Seoul

■ Điện thoại: 050-71340-0857

■ Giờ mở cửa: Từ trưa đến 11 giờ tối, đóng cửa vào thứ Hai

■ Trang web: @tilde.cafe.wine trên Instagram

Bingsu matcha của Tilde nổi tiếng với lớp đá xanh có kết cấu độc đáo trông giống như một đống sợi chỉ mỏng manh được phủ ba loại quả mọng đỏ.

Tilde

■ Địa chỉ: 14 Hangang-daero 84-gil, quận Yongsan, Seoul

■ Điện thoại: 050-71340-0857

■ Giờ mở cửa: Từ trưa đến 11 giờ tối, đóng cửa vào thứ Hai

■ Trang web: @tilde.cafe.wine trên Instagram

Bingsu matcha của Tilde nổi tiếng với lớp đá xanh có kết cấu độc đáo trông giống như một đống sợi chỉ mỏng manh được phủ ba loại quả mọng đỏ.

Cà phê Euljiro Moonduck

■ Địa chỉ: 42-3 Supyo-ro, Quận Jung, Seoul

■ Điện thoại: 050-71313-8904

■ Giờ mở cửa: Từ trưa đến 10 giờ tối hàng ngày

■ Trang web: @moonduck_coffee trên Instagram

Quán cà phê Euljiro Moonduck phục vụ món bingsu dứa hấp dẫn bên trong một quả dứa khoét rỗng, phủ bên trên là những viên dứa mọng nước — tươi mát và rất đẹp mắt.