Súp thịt lợn và cơm đứng đầu bảng xếp hạng ẩm thực Busan trong mắt du khách Đài Loan

Tổ chức Du lịch Busan cho biết hôm thứ Tư rằng súp thịt lợn và cơm, hay dwaeji-gukbap, đứng đầu danh sách các món ăn Busan được du khách Đài Loan, nhóm du khách nước ngoài lớn nhất đến thành phố cảng phía nam này, yêu thích nhất.

Kết quả khảo sát được thực hiện bởi Tổng cục Du lịch Busan (BTO) với 15.796 du khách Đài Loan, yêu cầu họ nêu tên những món ăn địa phương yêu thích nhất tại thành phố. Trong cuộc khảo sát với nhiều phản hồi, 66,9% đã chọn dwaeji-gukbap, đưa món ăn này trở thành lựa chọn hàng đầu. Chả cá Busan đứng thứ hai với 37,4%, tiếp theo là ssiat-hotteok (bánh xèo ngọt nhân hạt) và lươn nướng.

Là món ăn chủ lực ở tỉnh Gyeongsang, dwaeji-gukbap lan rộng khắp khu vực sau Chiến tranh Triều Tiên và vẫn đặc biệt phổ biến ở Busan như một biểu tượng của ẩm thực địa phương. Thường có giá từ 7.000 đến 10.000 won (5 đến 7 đô la), món ăn này nổi tiếng với nước dùng xương heo đậm đà, thịt heo luộc thái lát và cơm được phục vụ trong một bát.

Từ tháng 1 đến tháng 4 năm nay, Busan đã đón hơn 1,06 triệu lượt khách du lịch nước ngoài, tăng 24% so với cùng kỳ năm ngoái. Du khách Đài Loan chiếm tỷ lệ lớn nhất với 18,1%, tiếp theo là du khách đến từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và Philippines.

Ẩm thực là một điểm thu hút lớn đối với du khách nước ngoài tại Busan. Một cuộc khảo sát do BTO thực hiện với 1.060 du khách năm ngoái cho thấy 81,3% cho biết trải nghiệm ẩm thực là lý do chính khiến họ quyết định đến Busan, xếp hạng thứ hai sau việc tham quan cảnh quan thiên nhiên của thành phố.

Theo xu hướng này, Chính quyền thành phố Busan và BTO đã hợp tác với hãng hàng không Đài Loan Tigerair để ra mắt bữa ăn trên chuyến bay lấy cảm hứng từ món thịt lợn vào cuối tháng 3, bán được hơn 2.100 suất ăn cho đến tháng 8.

Với các tuyến bay mới được bổ sung, số lượng khách du lịch Đài Loan đến Busan dự kiến​​sẽ tăng vào nửa cuối năm.

Air Busan sẽ khai thác chuyến bay thuê chuyến giữa Đài Bắc và Busan trong kỳ nghỉ lễ Chuseok vào tháng 10 này, trong khi EVA Air dự kiến ​​sẽ khai trương một chuyến bay theo lịch trình mới trên cùng tuyến bay. Jeju Air cũng đang chuẩn bị khai thác các chuyến bay giữa Cao Hùng và Busan.