Fabrizio’s Kitchen – Ẩm thực Ý tinh tế ngay giữa lòng Yongsan

Fabrizio’s Kitchen – Ẩm thực Ý tinh tế ngay giữa lòng Yongsan

Nếu bạn đang tìm một nhà hàng Ý chuẩn vị tại Seoul, thì Fabrizio’s Kitchen (파브리키친) ở quận Yongsan chắc chắn là điểm đến lý tưởng. Đây chính là nơi của đầu bếp Fabri – người đã giữ 1 sao Michelin tại Ý suốt 15 năm liên tiếp.

Địa chỉ: Tầng 1, 23-6, Hangang-daero 15-gil, Yongsan, Seoul

Giờ mở cửa: 11:30 – 21:30 (break time 14:30 – 17:00), last order 21:00

Không gian quán khá nhỏ, chỉ có khoảng 7 bàn, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi. Một điểm cộng lớn là giá rượu vang ở đây khá hợp lý, nên rất nhiều thực khách lựa chọn kết hợp rượu vang cùng bữa ăn. Đặc biệt, mỗi món ăn còn được gợi ý loại vang phù hợp – một trải nghiệm rất đáng thử!

Về món ăn, Fabrizio’s Kitchen mang đến những hương vị Ý truyền thống được chế biến tinh tế. PPP Pasta (Pasta panna piselli e prosciutto) – món mì Ý kem béo ngậy kết hợp đậu Hà Lan và thịt nguội – là lựa chọn đặc trưng. Ngoài ra, Panzanella di Polpo – salad bạch tuộc kết hợp rau củ và bánh mì mềm ẩm – là món khai vị tươi mát, nhẹ nhàng, rất được yêu thích. Nếu bạn muốn thử thêm món chính, Filetto di maiale alle erbe (thịt heo thảo mộc) cũng rất đáng để trải nghiệm. Và đừng quên tráng miệng với panna cotta – món ngọt chuẩn Ý không bao giờ gây thất vọng.

PPP 파스타 (대표)
Pasta panna piselli e prosciutto
Mì Ý kem với đậu Hà Lan và thịt nguội prosciutto
17,000 won

스페차티노 디 만조
Món hầm thịt bò và khoai tây với thảo mộc
22,000 won

필레또 디 마이알레 알레 에르베
Món thịt heo phi lê với thảo mộc
22,000 won

폴로 알라 피자이올라
Pizza gà mềm kết hợp cùng sốt cà chua chua ngọt đậm đà
22,000 won

포모도로 파스타
Mì Ý sốt cà chua truyền thống
16,000 won

라구 파스타
Mì Ý sốt thịt bằm được làm theo công thức đặc biệt của đầu bếp Fabio
18,000 won

Một lưu ý nhỏ: quán khá đông, đặc biệt vào cuối tuần và ngày lễ, nên bạn nên đặt chỗ trước. Hàng chờ thường bắt đầu từ 11h sáng và 4h chiều. Dù có thể đăng ký waiting online hoặc walk-in, nhưng nếu số thứ tự xa, bạn vẫn có nguy cơ không kịp thưởng thức.

Với chất lượng món ăn xứng tầm Michelin cùng không gian ấm cúng, Fabri Kitchen chắc chắn là một trong những nhà hàng Ý đáng thử nhất ở Seoul.