Quán Bongsuyuk – Thịt luộc và nabe ngon tại khu vực Sungkyunkwan (Suwon)

1. Thông tin quán

• Địa chỉ: Tầng 1, 11 Yuljeon-ro 108beon-gil, Jangan-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do

• Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy, 16:00 – 23:00 (nhận order cuối đến 22:00)

• Nghỉ: Chủ Nhật hàng tuần

Quán nằm cách ga Sungkyunkwan (tuyến 1) khoảng 10 phút đi bộ. Khu vực này giống như “phố ẩm thực” nên chỗ đậu xe khá hạn chế. Nếu đi xe hơi có thể khó tìm chỗ, vì vậy khuyến nghị khách nên đi bộ hoặc sử dụng phương tiện công cộng.

Khi đến nơi, khách cần ghi tên vào danh sách chờ bên trong. Đúng 16:00, nhân viên sẽ gọi lần lượt theo thứ tự. Không gian quán có khoảng 9 bàn, tạo cảm giác ấm cúng.

2. Thực đơn & Giá cả

• Thịt luộc (suyuk): khi gọi theo số người, khách sẽ được tặng kèm một nồi nabe. Thịt có thể ăn ngay, còn nước dùng nên chờ sôi rồi thưởng thức. Nước dùng cay nhẹ, ăn kèm rượu soju rất hợp.

• Soju, bia: 5.000 won/chai – khá rẻ so với khu vực trung tâm Seoul.

• Ớt nhồi chiên (Gochu-mari Twigim): nửa phần (6 miếng) 6.000 won, một phần (12 miếng) 12.000 won. Vị cay nhẹ, nhân đầy đặn.

Món kèm (banchan) được chuẩn bị sẵn: rau ngâm, củ cải khô (mumulangi), lá tỏi rừng… Đặc biệt, quán đang thử nghiệm loại mắm tôm mới và cho khách dùng thử, rất hợp khi ăn với thịt luộc.

3. Trải nghiệm món ăn

• Thịt luộc: được áp lửa bằng đèn khò nên có mùi thơm nhẹ. Thịt mềm, không hôi, dễ ăn.

• Nabe: nước dùng cay nhẹ, bên trong có miến và cả súp bột mì (sujebi) ở dưới đáy – khá bất ngờ và giúp no lâu hơn. Khách có thể gọi thêm mì gói hoặc cơm để ăn kèm.

• Ớt nhồi chiên: giòn, cay vừa, nhân đầy đủ, ăn kèm rất hợp.

4. Không khí và chi nhánh khác

Bongsuyuk có không gian thoải mái, phù hợp để đi cùng bạn bè. Ban đầu chỉ có chi nhánh tại Sungkyunkwan, nay đã mở thêm ở Ingyedong, Osan… Khách có thể chọn chi nhánh gần nhất để tiện đi lại.

5. Kết luận

Bongsuyuk là lựa chọn tuyệt vời nếu muốn thưởng thức thịt luộc chuẩn vị Hàn kèm nabe cay nhẹ trong bầu không khí thân thiện. Giá cả hợp lý, món ăn chất lượng, đặc biệt thích hợp cho sinh viên và nhóm bạn đi nhậu. Đây là trải nghiệm “ăn thử và trả tiền thật” – một địa chỉ nên ghé khi đến Suwon.