Review quán Park Sunrye Sonmari Gogi Sanjeongjip – nơi được Baek Jong Won khen ngợi hết lời ở Wonju

✨ Review quán Park Sunrye Sonmari Gogi Sanjeongjip – nơi được Baek Jong Won khen ngợi hết lời ở Wonju ✨

● Địa chỉ: 203-13 Cheonsa-ro, Quận Wonju, Gangwon

● Giờ mở cửa: 11:40 – 20:00 (Break time: 14:00 – 17:00)

● Đánh giá: 9/10

Park Sunrye Sonmari Gogi Sanjeongjip (박순례 손말이고기 산정집) một quán nổi tiếng chuyên về món thịt bò cuộn rau. Đây là chi nhánh gốc ở Wonju, hiện nay đã có thêm cơ sở ở Gwanghwamun và Cheongna. Quán càng đặc biệt hơn khi chính Baek Jong Won cũng từng đến thưởng thức và hết lời khen ngợi.

Ấn tượng đầu tiên là bà chủ Park Soon Rye với mái tóc bạc, buộc gọn ra sau, thần thái cực kỳ mạnh mẽ, đứng ngay quầy tính tiền.

Món đặc trưng ở đây là thịt bò Hàn Quốc thái mỏng, cuốn cùng hành, ớt xanh và nấm đông cô (nấm hương), rồi đem nướng trên bếp than. Ngay từ sự kết hợp nguyên liệu đã đủ “đỉnh nóc” rồi. Khi nướng lên, phần rau bên trong thấm đều nước thịt, vừa béo ngậy vừa thơm. Chỉ cần chấm với muối hoặc ăn kèm wasabi thôi cũng là mỹ vị nhân gian.

Sau khi nướng xong, phần bếp được tận dụng để nấu canh tương đậu với lá cải khô. Vị canh đậm đà, thơm ngọt, đúng chuẩn món ăn truyền thống Hàn Quốc. Dù đã bảo là hôm nay sẽ ăn vừa đủ thôi, nhưng khi canh ra bàn thì lại phải gọi thêm cơm trắng ngay lập tức.

Từ thịt bò cuốn rau nướng mọng nước, canh tương đậu thơm lừng, cho đến các món banchan ăn kèm thanh đạm, tất cả đều hoàn hảo, không có điểm nào để chê. Dù quán đã mở nhiều năm nhưng luôn giữ được hương vị truyền thống thuở đầu, dù quay lại bao nhiêu lần vẫn thấy hương vị tuyệt vời và bà chủ thì vẫn đầy khí chất như ngày nào.

Món nên thử tại Park Sunrye Sonmari Gogi Sanjeongjip (박순례 손말이고기 산정집):

Đây đúng là một trong những quán thịt bò ngon nhất ở Wonju, vừa có hương vị đặc trưng, vừa có trải nghiệm thú vị. Nếu có dịp ghé Gangwon, nhất định nên thử một lần!