Quán Badawa Suseong lake(바다와 수성못점) – Thiên đường cho tín đồ gỏi cá thu tại Daegu

✨ Quán Badawa Suseong lake(바다와 수성못점) – Thiên đường cho tín đồ gỏi cá thu tại Daegu ✨

Nếu bạn là tín đồ hải sản, đặc biệt là gỏi cá thu, thì chắc chắn không thể bỏ qua quán Badawa Suseong lake (바다와 수성못점) vừa “cập bến” ngay trước hồ Suseong ở Daegu. Nghe danh quán này đã lâu, nay mình có dịp ghé thử và phải nói là rất xứng đáng với kỳ vọng.

Thông tin quán

Đánh giá tổng quan:

​
(Không chỉ có gỏi cá thu mà còn nhiều loại sashimi khác, kèm rượu soju, highball và các món ăn kèm,

đây là nơi được chọn là địa điểm hẹn hò lý tưởng)

Trải nghiệm món ăn:

Điểm ấn tượng nhất ở quán chính là sự tươi ngon của cá thu. Mình tận mắt thấy cá bơi trong bể nước, rất khỏe và linh hoạt. Nhờ đó mà thịt cá chắc, không hề có mùi tanh. Khi ăn, phần bụng cá thu béo ngậy, ngọt thanh, còn cá cam Nhật Bản (방어) lại cho cảm giác giòn, chắc thịt, kèm hậu vị béo bùi rất cuốn.

Mẹo ăn “chuẩn dân sành”:

(Bao gồm các loại hải sản theo mùa, gỏi cá thu, cá tráp cùng nhiều loại cá khác.

Tất cả đều được nhập tươi trực tiếp từ Tongyeong, tạo nên menu đại diện của quán)

Menu gợi ý:

Điều làm mình bất ngờ là chủ quán cực kỳ kỹ tính trong việc giữ vệ sinh và quản lý chất lượng nước trong bể cá. Nhờ vậy mà cá lúc nào cũng tươi, ăn vào cảm giác “chạm vị giác” ngay từ miếng đầu tiên.

Nếu bạn đang tìm quán gỏi cá ngon, sạch sẽ, không gian đẹp ở Daegu, đặc biệt là gần hồ Suseong, thì Badawa Suseong lake chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Rất hợp để đi hẹn hò, tụ tập bạn bè hoặc trải nghiệm ẩm thực Hàn chuẩn vị. Điểm trừ duy nhất là giá hơi cao, nhưng bù lại bạn sẽ nhận được chất lượng + sự tươi ngon đúng chuẩn. Quán được gợi ý cho team mê sashimi, đặc biệt là gỏi cá thu!