Đội tuyển Việt Nam giành giải cao nhất tại Cuộc thi nấu ăn đa văn hóa Yongsan

Một đội Việt Nam đã giành giải thưởng cao nhất tại Cuộc thi nấu ăn đa văn hóa lần thứ 15 được tổ chức tại Trung tâm gia đình Yongsan, một sự kiện ẩm thực tôn vinh sự đa dạng của quận này.

Các quan chức cho biết hôm thứ Hai rằng Yongsan là nơi tổ chức sự kiện "Hương vị toàn cầu gặp gỡ hương vị Hàn Quốc", phản ánh vị thế của quận này là nơi có số lượng hộ gia đình có vợ/chồng sinh ra ở nước ngoài cao nhất tại Seoul.

Được hình thành trong nhiều thập kỷ là nơi có căn cứ quân sự lớn của Hoa Kỳ và khu phố quốc tế Itaewon, Yongsan vẫn là quận có sự đa dạng sắc tộc nhất của Seoul, đặc trưng bởi dân số cư trú nước ngoài đông đảo, nhiều đại sứ quán và nhà thờ Hồi giáo lớn nhất thành phố.

Các đội đại diện cho bảy quốc gia — Nigeria, Ấn Độ, Việt Nam, Nhật Bản, Philippines, Trung Quốc và Mexico — đã tham gia, mỗi đội được giao nhiệm vụ chuẩn bị một món ăn kết hợp độc đáo kết hợp kim chi truyền thống và ít nhất một trong ba loại nước sốt kiểu Hàn Quốc: nước tương, gochujang (tương ớt đỏ) hoặc doenjang (tương đậu nành lên men).

Theo ban tổ chức, đội Việt Nam đã gây ấn tượng mạnh mẽ nhất với ban giám khảo với món chả giò và cơm chiên cầu vồng rực rỡ, giành giải thưởng lớn. Đội Mexico và Trung Quốc lần lượt giành giải nhì và ba.

Nói về chiến thắng của mình, đội tuyển Việt Nam cho biết họ rất vui khi giành chiến thắng và tận hưởng toàn bộ quá trình.

Sự kiện còn có nhiều trải nghiệm tương tác dành cho du khách, bao gồm cơ hội thử trang phục truyền thống và chơi các trò chơi truyền thống của các quốc gia tham dự.

“Tôi rất vui mừng khi cảm nhận được giá trị của văn hóa và giao lưu tại đây thông qua những món ăn kết hợp đặc sắc, được tạo nên từ sự giao thoa giữa kim chi và ẩm thực truyền thống của các quốc gia khác”, ông Park Hee-young, Trưởng quận Yongsan, chia sẻ. “Tại Yongsan-gu, nơi các nền văn hóa đa dạng cùng tồn tại, tôi sẽ nỗ lực hết mình để đảm bảo mọi người có thể chung sống vui vẻ.”