Những món ăn nên thử và mua sắm ở Gyeongju, từ bánh mì Hwangnam đến những món quà lưu niệm lấy cảm hứng từ vương miện

Với hội nghị thượng đỉnh APEC thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới đến khu vực đông nam lịch sử của Hàn Quốc, Gyeongju đã sẵn sàng chứng minh rằng sức hấp dẫn của thành phố không chỉ giới hạn ở các lăng mộ hoàng gia và chùa đá.

Từng là thủ phủ của Vương quốc Silla cổ đại (57 TCN-935 SCN), thành phố ngày nay ở tỉnh Bắc Gyeongsang vẫn là minh chứng sống động cho lịch sử — nhưng đây cũng là nơi du khách có thể thưởng thức hương vị vùng miền, những món quà lưu niệm hợp thời và những cách tái hiện sáng tạo về quá khứ.

Sự khởi đầu ngọt ngào

Chuyến thăm Gyeongju sẽ không thể nào trọn vẹn nếu thiếu món đặc trưng Hwangnam-ppang, hay còn gọi là Gyeongju-ppang, một loại bánh ngọt tròn vàng ươm với nhân đậu đỏ ngọt ngào. Chalbori-ppang, một loại bánh mì lúa mạch dẻo cũng nhân đậu đỏ, cũng là một món ăn địa phương được ưa chuộng.

Những chiếc bánh ngọt này được các tiệm bánh gia đình địa phương phát triển vào nửa đầu thế kỷ 20, nhưng sự phổ biến của chúng vẫn trường tồn và ngày càng lan rộng theo thời gian. Giờ đây, chúng được bán ở hầu hết mọi nơi trong thành phố, từ ga tàu, cửa hàng thời trang đến các cửa hàng nông thôn, mang đến cho du khách một cách đơn giản để trải nghiệm bản sắc của vùng đất này.

Những món ăn này được đóng gói để du khách mang về nhà, biến một truyền thống lâu đời thành một món quà lưu niệm hiện đại.

Ăn uống địa phương

Những năm gần đây, nền ẩm thực Gyeongju đã phát triển vượt bậc để đáp ứng kỳ vọng toàn cầu về chất lượng và phong cách kể chuyện. Một trong những điểm nổi bật của nơi này là Byeolchaeban, một nhà hàng tái hiện nguyên liệu địa phương để đáp ứng khẩu vị của cả người Hàn Quốc và quốc tế.

Sự hồi sinh hiện đại

Những năm gần đây, những con phố hẹp Hwangnidan-gil đã biến khu vực này thành điểm đến thời thượng nhất Gyeongju. Khu vực này pha trộn kiến ​​trúc hanok truyền thống với các quán cà phê, quán bar tráng miệng và cửa hàng thủ công hiện đại, khiến nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của du khách trẻ và những người đam mê nhiếp ảnh.

Nổi bật trong số đó là Pizza 987, một quán ăn bình dân nổi tiếng với pizza đế mỏng phủ nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như bulgogi, và các loại bia mang phong cách Gyeongju. Không gian thoải mái của quán toát lên sự cân bằng giữa nét cổ kính và hiện đại của thành phố: những con phố lịch sử bên ngoài, hương vị sáng tạo bên trong. Nhà hàng thường xuyên xuất hiện trên các blog ẩm thực và trang web đánh giá, nơi thực khách ca ngợi "sự kết hợp hoàn hảo đến bất ngờ giữa không gian hanok và hương vị phương Tây".

Ngoài ẩm thực, Hwangnidan-gil còn là nơi lý tưởng cho một buổi chiều dạo chơi. Du khách có thể tham quan các xưởng gốm, thưởng thức trà truyền thống hoặc đơn giản là ngắm nhìn những mái ngói rực rỡ dưới ánh hoàng hôn.

Quà lưu niệm bạn có thể ăn — hoặc giữ lại

Những đồ tạo tác đặc biệt nhất của Gyeongju cũng đã được làm thành đồ ăn được.

Tại Bảo tàng Quốc gia Gyeongju, du khách có thể tìm thấy Sumaksae madeleines, những chiếc bánh nhỏ được làm theo hình dạng ngói lợp mái "mỉm cười" đặc trưng của thành phố thời Silla. Các tiệm bánh khác gần đó cũng sản xuất bánh quy "Cheonmado" hình con ngựa bay, lấy cảm hứng từ bức tranh nổi tiếng được tìm thấy trong một trong những lăng mộ Silla nổi tiếng nhất, và bánh macaron Hwangnidan-gil, cũng lấy cảm hứng từ thiết kế và họa tiết của vương quốc cổ đại.

Để có những món đồ lưu niệm bền lâu hơn, Quỹ Bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc đã cho ra mắt bộ sưu tập 17 món đồ lưu niệm mới mô phỏng theo vương miện vàng thời Silla, bao gồm cốc, hoa tai, áo choàng và quạt cầm tay để kỷ niệm hội nghị thượng đỉnh APEC sắp tới của thành phố.

Lễ ra mắt diễn ra trùng với triển lãm đặc biệt "Vương miện vàng Silla, Quyền lực và Uy tín", khai mạc ngày 28 tháng 10 tại Bảo tàng Quốc gia Gyeongju, mang đến cho du khách tham dự hội nghị thượng đỉnh cơ hội chiêm ngưỡng và mang về nhà một kỷ vật về di sản hoàng gia của Hàn Quốc.

Mật ong, trà và đồ gốm

Truyền thống thủ công mỹ nghệ của Gyeongju rất sâu sắc, mang đến cho du khách nhiều lựa chọn để mua đồ lưu niệm.

Khu vực này nổi tiếng với nghề nuôi ong từ thời cổ đại, một di sản vẫn được lưu truyền đến ngày nay nhờ mật ong địa phương hảo hạng. Các loại trà thảo mộc làm từ các loại cây bản địa như ngải cứu và ngải cứu cũng trở nên phổ biến với du khách tìm kiếm những món quà lưu niệm tốt cho sức khỏe.

Các hợp tác xã gốm sứ của thành phố, nhiều nơi đặt tại các làng nghề lâu đời, cũng đang thu hút sự chú ý ngày càng tăng từ du khách nước ngoài. Đồ gốm thủ công của họ, thường được đánh bóng và trang trí bằng các họa tiết lấy cảm hứng từ thời Silla, là những lời nhắc nhở tao nhã về di sản nghệ thuật trường tồn của Gyeongju.